25. Zeljarijada u Vidovcu

Prošli vikend službeno je otvorena 25. Zeljarijada, najveća gastronomska manifestacije u Varaždinskoj

županiji, koja se tradicionalno održava u Općini Vidovec.

Organizator ove manifestacije, koja obuhvaća bogat trodnevni program s ciljem

popularizacije Varaždinskog zelja i drugih autohtonih proizvoda Varaždinske županije, je

Kulturno-umjetničko društvo Vidovec, a manifestaciju pokroviteljstvom podržavaju Općina

Vidovec i Varaždinska županija, s Ministarstvom poljoprivrede kao glavnim pokroviteljem.

O značaju ovog događanja govori i činjenica da se sama ministrica poljoprivrede Marija

Vučković pridružila proslavi ovog malog jubileja – 25 godina Zeljarijade.

-Koliko je to vrijedna manifestacija najprije govori raznolikost izlagača, a zatim i posjetitelja

iz raznih krajeva Republike Hrvatske. Ministarstvo poljoprivrede i Vlada RH ulažu značajne

napore u promociju i prepoznavanje hrvatskih proizvoda. Ovo je kraj u kojem se svi s

pravom ponosimo označenim proizvodima – poručila je ministrica i dodala kako je strateški

cilj izrada Nacionalnog sustava označavanja.

Hrvatska trenutno broji 44 zaštićena proizvoda, a ministrica je istaknula kako je još devet

proizvoda u postupku označavanja.

-Jako velik broj proizvoda je zaštićen u posljednje dvije godine. To nas je dovelo na sedmo

mjesto u Europskoj uniji, a svi zajedno trebamo učiniti sve da tih proizvoda bude – rekla je

Vučković.

Potom je pohvalila i Varaždinsku županiju na čelu sa županom Varaždinske županije

Anđelkom Stričakom.

–Varaždinska županija ulaže značajne napore te je značajno doprinijela prepoznatljivosti,

trženju i stvaranja veće vrijednosti proizvoda – zaključila je ministrica Vučković.

Župan Stričak objasnio je kako je nakon otvorenja Varaždinskih baroknih večeri,

županijske berbe na red stigla i vidovečka Zeljarijada.

-Same te manifestacije najbolje govore o kreativnosti i marljivosti žitelja Varaždinske

županije. Kad govorimo o Općini Vidovec – to je općina u kojoj djeluje najviše OPG-ova,

gdje je najveća proizvodnja. Kad govorimo o zelju, ovdje se proizvede oko 80% zelja koji

se proizvodi u Varaždinskoj županiji – napomenuo je župan.

Vrijednost ove manifestacije nije više samo od lokalnog značenja, a naglasio je to i župan

Stričak.

-Ova manifestacija polako prerasta taj neki lokalni značaj te postaje jedna nacionalna

manifestacija. Uz potporu ministarstva, uz potporu prisutnih kolega župana,

gradonačelnika i načelnika, vjerujem da će ta manifestacija i u daljnjim godinama rasti i

postati ne samo varaždinski brend, nego i nacionalni – objasnio je Stričak.

Načelnik Općine Vidovec Bruno Hranić je izrazio posebno zadovoljstvo što je i ministrica

poljoprivrede nazočila 25. izdanju Zeljarijade, kao i nekoliko župana iz RH koji su došli dati

potporu.

–Varaždinsko zelje, bučino ulje, Vidovečki gibanek tri su zaštićena proizvoda i mislim da

smo jedna od rijetkih, ako ne i jedina općina u RH koja ima toliko zaštićenih proizvoda. Mi

smo poljoprivredni kraj – nešto više od 500 OPG-ova na 5000 stanovnika sve govori –

naglasio je Hranić.

Čuvarica sjemena čuvane sorte varaždinskog zelja Marija Cafuk objasnila je kako su

pripreme za ovogodišnju Zeljarijadu trajale nešto duže te da je za izradu sarme utrošeno

oko 2 tone varaždinskog zelja!

-Od utorka nismo spavali, samo smo radili sarmu. U izradi ove sarme sudjelovali su

učenici Gospodarske škole, učenici Arboretum Opeka – oni su se izmjenjivali po 30ak

učenika što je jako dobro za budućnost – točno će znati što je Varaždinsko zelje, što su oni

radili u Vidovcu – ponosno je istaknula Cafuk.

Prigodnim riječima obratili su se i posebni gosti ovogodišnje Zeljarijade župan Dubrovačko-neretvanske županije Nikola Dobroslavić i župan Brodsko-posavske županije Danijel Marušić pohvalivši manifestaciju te izrazivši veliko zadovoljstvo što nazoče ovom jubilarnom izdanju ove gastronomske manifestacije.

EU zastupnica Sunčana Glavak podsjetila je prisutne koliko je važna oznaka izvornosti na razini Europske unije, dok je gradonačelnik Zaprešića Željko Turk podsjetio na važnost održavanja ovakvih manifestacija.

Otvorenju Zeljarijade nazočili su i zamjenica župana Varaždinske županije Silvija Zagorec, predsjednik Županijske skupštine dr.sc. Josip Križanić, državni tajnik Zdravko Tušek, saborski zastupnici Predrag Štromar i Zoran Gregurević, pročelnik Upravnog odjela za poljoprivredu dr.sc. Dragutin Vincek, mnogobrojni načelnici te gradonačelnici.