Stručnjaci objašnjavaju zašto je greška držati jaja u vratima frižidera

Iako mnogi drže jaja na gornjoj polici u vratima hladnjaka, stručnjaci otkrivaju da ih tamo ne bismo trebali stavljati.

Jaja je najbolje čuvati na konstantnoj temperaturi koja se ne mijenja. Smatra se da ih je bolje držati na gornjoj polici hladnjaka nego na vratima hladnjaka.

Vrata su najtoplije mjesto u hladnjaku, a to je i mjesto gdje temperatura stalno varira zbog otvaranja i zatvaranja.

Zato ih je, kao i sve kvarljive namirnice, najsigurnije staviti na gornju policu, koja je najhladnija.

Osim toga, savjetuje se ne vaditi jaja iz kartonske kutije u kojoj su kupljena jer ona ima svoju svrhu.

Ljuska jajeta prekrivena je tisućama sitnih pora koje lako upijaju neželjene mirise i bakterije.

Držanje jaja u kutiji najbolji je način da spriječite bakterije da završe na njima, prenosi Krstarica. Inače, jaja pravilno pohranjena u hladnjaku zadržavaju kvalitetu i svježinu barem dvostruko dulje od onih ostavljenih na sobnoj temperaturi.

Tada ih treba pojesti u roku od jednog do tri tjedna, dok u hladnjaku mogu stajati i do šest tjedana.

Foto: Kodeks portal