Veliki uspjeh Gospodarske škole Varaždin: Mladi kuhar Mateo Debeljak iz Višnjice pokorio Tiranu

Mladi kuhar Gospodarske škole Varaždin u Albaniji je nastupio kao predstavnik Hrvatskog kuharskog saveza i uz seniore se okitio timskim zlatom te priznanjem za najbolji nacionalni tim.

Na 9. međunarodnom gastronomskom festivalu Gastro ALB u Tirani, gdje se od 26. do 29. listopada nadmetalo više od stotinu kuhara, jedno od najzvučnijih imena stiglo je iz Višnjice pokraj Lepoglave. Mateo Debeljak u konkurenciji mladih osvojio je zlato za rižoto i tjesteninu te srebro za piletinu. Žiri se nije zaustavio na medaljama: oba zlatna jela proglasio je najboljima u kategoriji, pa se kući vraća i s dva trofeja.

Tu priča ne završava. Iako tek junior, Debeljak je među predstavnicima HKS-a stao uz bok dvojici iskusnih kolega, Vehidu Šaldiću, vlasniku riječkog Bistroa Amber, i Puljaninu Karlu Vitasoviću iz restorana Monsapori. Trojac je osvojio zlato u seniorskom timskom natjecanju i ponio trofej za najbolji nacionalni tim.

Hrvatski pohod na Tiranu

Debeljakova odličja dio su iznimnog uspjeha cijele hrvatske ekipe. Na festivalu, koji uz podršku svjetske krovne udruge Worldchefs priređuje Albanian Chefs & Cooks Association, Hrvati su prikupili osam zlatnih i četiri srebrne medalje, timsko zlato i tri trofeja. Šaldić je proglašen najboljim seniorom, „Best Chef of the Year 2026“.

Od Pule do Luksemburga

Tirana je tek jedno poglavlje hrvatske kulinarske jeseni za pamćenje. Sredinom listopada Beograd je donio dva zlata i srebro, prvo mjesto u ukupnom poretku i povijesni prvi plasman na svjetsko finale Global Chefs Challengea, koje se u ožujku održava u Šangaju.

Sljedeći veliki ispit nacionalnu reprezentaciju čeka na Svjetskom kulinarskom kupu u Luksemburgu, od 21. do 25. studenoga.