Kako da krumpir ostane svjež tjednima

Krumoir je jedna od najčešćih namirnica u svakom kućanstvu, no mnogi griješe kada ga pohranjuju na kuhinjskim policama ili u ormarićima. Iako se zna da ga treba držati na tamnom i hladnom mjestu kako bi se spriječilo klijanje, postoji još učinkovitije rješenje koje mnogi zanemaruju – vrtna kućica.

Kako piše Express, a prenosi net.hr, vrtna kućica nudi idealne uvjete za dugotrajno čuvanje krumpira. Osim što je prirodno tamna i hladna, često je i dobro prozračena, što je ključno za sprečavanje vlage i kvarenja.

No, nije dovoljno samo odabrati pravo mjesto, važnu ulogu igra i način pohrane. Umjesto plastičnih vrećica koje potiču nakupljanje vlage, stručnjaci preporučuju papirnate vrećice, mrežaste vreće ili što se pokazalo kao najbolje – otvorenu kartonsku kutiju.

Prema testiranjima portala Kitchn.com, krumpir pohranjen u takvoj kutiji ostao je svjež čak šest tjedana. Ključno je da kutija ne bude izložena vlazi i da se krumpiri ne slažu jedni na druge, već u jednom sloju.

Foto: Kodeks portal